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这七类沉香,你收全了吗

在世界所有香料当中,沉香*为神奇,为众香之首,被称为“植物中的钻石”。然而,沉香的分类没有一个明确的标准,目前一般是按产地或形成条件分类,如按产地分为惠安系沉香、星洲系沉香、国产沉香,按照形成条件一般分为倒架、水沉、土沉、蚁沉、活沉、白木及奇楠。


奇楠作为特殊的一类单独列出。倒架、水沉、土沉、白木、蚁沉、活沉等香味各有不同,一般来说,土沉味厚醇、倒架清醇、水沉温醇、蚁沉清扬、活沉高亢、白木则味清香。这几类沉香,你收藏了哪些? 


倒架

市场上对倒架的定义是:沉香木倒卧土中或水中,经由一定程度的发酵腐化后,多数未结油,木质部腐尽留下少数结油的沉香,称之为倒架沉香。简单地说,能结成沉香的树木由于年代和相关自然因素,倒伏后,经风吹雨淋几十年、上百年后,剩下的没有腐烂的部分结成的沉香,即为倒架。


倒架是沉香中**的种类之一,它的味道非常有特点,很奇妙,远闻清醇甜美,有点儿像奇楠的味道,近闻却觉得虽浓而微苦,倒架还有一种认主的说法,据说认了主人后,生人闻不到味道,有缘闻到其味道的人都会惊叹,味道一般有3-5种变化,非常的奇妙。一般倒架颜色为均匀分布的,淡黑略带土黄色,不能带红色。


水沉

按照行业的一贯说法,水沉是除了奇楠、倒架之外**的沉香,也是市场出现频率**的沉香。关于水沉的定义有两种说法,一种是根据台湾从业者的说法,香材倒伏后埋在沼泽里面,后经过生物分解,再从沼泽区捞起来,就是水沉了。


另一种说法是沉香的含油脂够多,比重大于水,能沉入水中,则称之为水沉。水沉主要有以下几大特点:一般宽度大部分不超过250px,长度也一般不超过1250px;好的水沉一般密度很高,甚至坚硬如石,表面也不是很平整;它的颜色主要有绿色、深绿色、黄色、褐色或黑色,油脂部分为深色,木质部分为较浅的黄白色,多种颜色混合成为各种各样的纹理;含油脂量高的水沉一般颜色比较深,并且质地润泽,还很容易点燃,燃烧的时候还可以看到沸腾的沉油。


土沉

土沉的结香过程跟水沉较为相似,区别就是埋在了土中。土沉和水沉的分界不是很明显,硬要分的话也只是功效和味道的差异。比如土沉演化于干燥的泥土,属阳,性热燥,有温中、降气的功效,水沉则常年浸泡在湿润中,属阴,性温和,有暖肾的奇效。土沉的味道相对水沉来说会比较醇厚。


现在市场上有很多冒充水沉的土沉,但有时候并不一定土沉就比水沉差。同一块沉香,上面部分是土沉,下面部分是水沉也不足为奇。关于水沉和土沉的鉴别,感兴趣的朋友可以自己收集了解,这里不再赘述。


蚁沉

顾名思义,蚁沉就是沉香树为活体时,经人为砍伐,倒地后经白蚁蛀食,所剩余部分,即为蚁沉。还有一种说法是蚁沉大多不是白蚁导致的,而是经虫咬后的沉香树被人工砍伐,仍然有生命力分泌出树脂愈合伤口,这些树脂与虫的分泌物结合产生真菌感染而形成的沉香。


活沉

沉香树尚为活株时,即予以人工方式结香开采而得,树木并非自然死亡,仍然是活着、有生命的,这样的沉香就称为活沉。简单地说,就是活树砍伐直接取得的沉香,即为活沉。活沉因醇化时间不够,含油量较少,熏燃时有些会带有一丝原木气味。


白木

树龄十年以下,已稍具香气。还有一种说法是,还没有结香的沉香树,都统称为白木。白木的价值相对来说较低。


奇楠

“奇楠”是从梵语翻译的词,唐代的佛经中常写为“多伽罗”,后来又有“伽蓝”,“伽南”、“棋楠”等名称。沉香中*珍贵的称为奇楠香,若论金银珠宝,以钻石为首,而奇楠就是香料中的钻石。按照珍贵程序从大到小排序,一般可分为:白奇楠、莺歌绿熟结(俗称绿棋)、兰花结熟结(俗称紫棋或蜜棋)、金丝结(俗称黄棋)、糖结、铁结(俗称黑棋)。


奇楠香的成因与普通沉香基本相同,但两者的性状特征又有很多差异,首先奇楠香的油脂含量一般高于普通沉香,香气也更为甘甜浓郁。大多数的普通沉香不点燃时几乎没有香味,而奇楠则不同,不点燃时也可以散发出清凉香甜的气息,而熏烧时,普通沉香的香味很稳定,而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化;另外,奇楠香不如普通沉香密实,上等的普通沉香入水即沉,但是很多上等奇楠却是半沉半浮;另外,普通沉香大都质地非常坚硬,而奇楠却较柔软,有黏韧性,削下的奇楠碎片还可以团成一粒粒的香珠;**,在显微镜下可发现,普通沉香中的油脂腺聚在一起,而奇楠的油脂腺却非常分明。


由于这种种原因,使得奇楠香尤其珍贵。在宋代的时候,奇楠就已经是“一片万金”了。直到现在,奇楠仍然是**的沉香,而且有价无市。


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